先日、手作りの干し芋を作りました。
作り方は圧力鍋でサツマイモを蒸して皮を剥き５ミリ程度にスライスして干すだけです。
干して一日目は、ちょっと水分が抜けた冷めた焼き芋という感じでしたが、二日も干すと立派な干し芋になりました。
干し芋って買うと意外とお高いので、自分で作るとたくさん食べられます。
実家の祖母、旦那さんのお爺さんにもあげたらとっても喜んでいました。
もちろん旦那さんも「なかなか美味しいじゃん」と喜んでくれました。
美味しいしみんなが喜んでくれるので私も嬉しいです。
美味しいのでまた作りたいです。
