牛すじの味噌煮を作る

他県に嫁いだお友達や東京に住む知り合いが昨年、いろいろと送ってくれたので牛すじの味噌煮を送ってみようと思いました。

他県では八丁味噌のような味噌で煮る食べ物があまりお総菜で売られていないと聞いたためです。

私が使っている味噌は祖母と毎年仕込む自家製味噌です。

良い感じに熟成され八丁味噌のような黒っぽい色の味噌。

果たして喜んでくれるかな・・・・。

お口に合うかな・・・。

ちょっと心配だな・・・。

せっかく作るので実家から大きな鍋を借りてたくさん作りました。